„Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes.“ - Friedrich Hebbel

 

WEINE


ROT

WEISS

ROSÉ

SEKT & SECCO

BRÄNDE


KREATION

 

NEUES VOM KELLERMEISTER


NEU: Sky Wein

 

Eine neue Kreation aus feinem Silvaner vereint mit unserer Riesling Traube ergeben eine himmlische Weißwein Cuvée mit einem sehr abgenehmen Säurespiel. Sehr spannend.

Bald verfügbar.

 

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ÜBERBLICK

 

REBFLÄCHE


 Die Weinlagen unseres Weinbaubetriebs, mit ca. 3 Hektar, befinden sich hauptsächlich in Untertürkheim, mit den Lagen Altenberg und Mönchberg, die weiteren Lagen befinden sich in Uhlbach und Beutelsbach.

Angepflanzt haben wir natürlich den typischen Schwaben Trollinger.

 

Die 3 Hektar Rebfläche teilen sich zu 35% in Rotwein und zu 65 % in Weißwein-Sorten auf. Durch den Klimawandel werden die Winter stetig kürzer und die Weine können früher im Freien genossen werden. Insgesamt steigt die Nachfrage nach Weiß- und Roséweine deutlich an.

In den nächsten Jahren wird die Anbauflächen der Weißweinsorten ansteigen:

 

Neu angepflantzt ist der Muskat-Trollinger, der einen fruchtigen Roséwein ermöglicht.

 

Unser "Trolli" der leichte Trollinger, ist ein rassiger fruchtiger Rosé mit 11 % alc. und weit über die Grenzen hinaus bekannt.



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