„Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes.“ - Friedrich Hebbel

 

WEINE



RED

Rotwein

RED Z.

12,90 €

Trollinger trocken

5,90 €

TL - Trollinger mit Lemberger

5,90 €


Fürst vom Württemberg

17,90 €



WHITE

Weißwein

Riesling trocken 2023

8,50 €

Riesling Angelina

8,50 €

Sommertraum

9,50 €


Chardonnay

9,80 €

Sauvignon blanc

9,80  €

Sky Wein

9,50  €


Muskateller

8,80  €



ROSÉ

Roséwein

Trollin-o blanc de noir

8,40 €

Felix Rosé Cuvée

6,80 €

Trolli Trollinger Weißherbst

6,20 €



SPARKLING

Sekt und Secco

Secco triologie Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

7,40 €



SPIRITS

Spirituosen

Stuttgarter Gaishirtle

21,50  €

Weintrauben Brand

18,50  €

52 Fifty-Two

18,90  €


ÜBERBLICK

 

REBFLÄCHE


Die Weinlagen unseres Weinbaubetriebs, ca. 3 Hektar, befinden sich hauptsächlich in Untertürkheim und heißen Altenberg und Mönchberg. Weitere Rebanbaufläche befindet sich in Uhlbach und Beutelsbach.

Angepflanzt haben wir natürlich auch den typischen Schwaben Trollinger.

 

Die 3 Hektar Rebfläche teilen sich zu 35% in Rotwein und zu 65 % in Weißwein auf. Durch den Klimawandel werden die Winter stetig kürzer und die Weine können früher im Freien genossen werden. Insgesamt steigt die Nachfrage nach Weiß- und Roséweine deutlich an.

In den nächsten Jahren wird die Anbauflächen der Weißweinsorten ansteigen:

 

Neu angepflantzt ist der Muskat-Trollinger, der einen fruchtigen Roséwein ermöglicht.

 

Unser "Trolli" der leichte Trollinger, ist ein rassiger fruchtiger Rosé mit 11 % alc. und weit über die Grenzen Stuttgarts hinaus bekannt.